Recetas tragos de cocktail: julio 2012

MARTINI

Dry Martini (original)

Preparación:

1 Con tiempo de anticipación dejar la
copa de Martini en el congelador
para que esté suficientemente fria.

2 Poner ginebra, vermouth y unos
6 cubos de hielo en el mezclador.
Mezclar con una cuchara coctelera.

3 Servir la bebida en la copa fría,
pasándola por el colador.
Agregar una aceituna verde.
Ingredientes

INGREDIENTES

5 cl. Ginebra bien fría

1 cl. Vermouth seco (Martini)

1 Aceituna verde

Temas de Interés

Otras formas de utilizar el Martini
Orígenes del Martini

MANHATTAN

Tipo de Trago :
Refrescado, Copa Cocktail

Ingredientes :
50 ml Whiskey (Una medida)
20 ml Vermouth
1 Dash Bitter Angostura (a elección)

Decoración :
Cereza

Preparación :

Colocar hielo en la copa cocktail y en la cocktelera; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida whiskey canadiense, el martini rosso y un golple de bitter angostura. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.

Finalmente decorar el cocktail con una cereza.

Temas de interés:

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Reseña del manhattan

COSMOPOLITAN

Ingredientes :

50 ml Vodka

15 ml Jugo de Limón
15 ml Jugo de Arándano

Decoración :
Twist de Naranja

Preparación :

Colocamos el hielo en la Coctelera y en la copa, enfriamos la copa y agregamos los ingredientes en la coctelera; batimos ligeramente para que se integren y se enfrien. Quitamos el hielo de la copa y servimos la preparación. Hacemos un twist de naranja sobre nuestroCocktail Cosmopolitan y presentamos.

Algunos bartenders finalizan el Cosmopolitan prendiendo fuego un trozo de cáscara de naranja, de tal manera que caiga el aceite en la copa, dejando todo el aroma y sabor al cocktail.

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Cosmopolitan un Trago popular???

TEQUILA MARGARITA

Ingredientes

· 50 cc tequila
· 30 cc triple sec
· 30 cc jugo de limon
· sal

Preparación Tequila Margarita

Tomar la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una copa de champagne ancha, o en su defecto, de martini) y poner sal en el borde de la siguiente manera :

tomar 3/4 de limón y frotar el borde de la copa con este. Después de esto, pasar los bordes de la copa (que ya están impregnados con el limón) por sal fina, que debe estar puesta en un plato. dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior.

Luego:

Colocar todos los ingredientes (excepto la sal, que solo es para la operación anterior) en una coctelera con hielo. batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. decorar con una rodaja de limón de pica en el borde.

nota: si quieres hacer este trago con hielo frapé, debes realizar toda la preparación en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa.

truco: puedes reemplazar el jugo de limón por fruta natural, tales como frutillas, frambuesas, piña, etc.

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